新华网北京３月８日电（记者于娴静、齐中熙、吴雨）李克强在当局工作陈述中指出，综合治理农药兽药残留题目，周全进步农产物质量和食物平安程度。当前，我国农产物质量平安近况若何？治理农药兽药残留还有哪些单薄环节？此后应采用哪些办法？记者日前采访了方才卸任农业部副部长、任职常驻结合国粮农机构代表的全国政协委员牛盾。 问：农产物质量平安关系平易近生，但在有些地域、个体品种，有关农药兽药残留的违法违规案件仍时有产生，这让苍生很是担忧。今朝我国农产物质量平安情形到底如何？ 答：经由过程周全强化监管，２０１４年我国未产生重年夜农产物质量平安事务，蔬菜、畜禽和海产物及格率分辨为９６．３％、９９．２％和９３．６％。 我国农产物及格率总体坚持在较高程度，但老是有企业不按规矩办，存在侥幸心理。以前我们经费不敷、法律气力不敷，此刻要加***律实行力度，要追责并施以重典。具体要存眷的有三年夜类，蔬菜方面，要存眷有机磷农药题目；肉类产物，要存眷瘦肉精等题目；海产物，要存眷抗生素题目。 问：农药兽药残留题目应当怎么解决？ 答：重要包含五方面。一要树立农药兽药残留检测尺度系统。什么样的是有农药兽药残留？什么样的是在允许范畴之内？要有尺度系统。二要树立强盛的监测系统，就是试验室系统，从中心到处所到县，所有的农产物都要颠末检测，包含快速检测和定量检测。三要请求所有的出产企业进行农产物认证承认，包含绿色、无公害、有机认证等。四是治理，要有追溯系统，能找到泉源。五要有强有力的法制和处分办法，对违法违规行动要追责、惩办、处分，必需要处以重典。 这五方面工作，我们一向在做，此后还要进一步加鼎力度。 问：当前治理有哪些难点？ 答：我以为经费保障和步队的树立还相对较弱，此后必需增强。 投进方面，当局监管是社会职责，这项工作须要当局埋单。此刻的投进可以或许知足例行检测的基础请求，可是跟着人们对食物平安的请求进步，检测工作也要进步程度，须要增添投进。我们盼望此后检测工作的面更广、频次更高。 步队方面，农药兽药残留检测须要一支有专业常识、技巧和义务感的步队。此刻步队基础树立了，可是专业化、职业化程度还有待进步。今朝省级、区域级检测程度都可以，可是在县一级，存在职员对检测试验室技巧不谙练，对仪器的把握还不敷等题目，这些都须要切实解决。
