中国食物报讯 今朝，饮用水市场“矿物资水”、“富氧水”、“离子水”等包装饮用水名称不竭翻新，使花费者误以为包装饮用水具有弥补矿物资的养分功效，一些出产厂家还应用商品名称的变更误导花费者。因为包装饮用水尺度不同一，花费者若明若暗，难辨真伪。 往年末，国度卫计委公布了37项国度食物平安尺度，此中《食物平安国度尺度——包装饮用水》（GB19298-2014）（简称：新国标）赫然在列，这标记着国内市场包装饮用水有了新的同一国度尺度，花费者可以依据须要和包装标识进行选水，做到了真正的购有所指，水有所值。 此次包装饮用水新国标取代了《瓶（桶）装饮用水卫生尺度》（GB19298-2003）、《瓶（桶）装饮用纯清水卫生尺度》（GB17324-2003）和《瓶装饮用纯清水》（GB17323-1998）三个原国度尺度。此次新国标的宣布，实现了出产尺度和卫生尺度的同一，真正实现了包装饮用水强迫尺度的年夜同一，这是我国饮用水业界一次年夜的改造。新国标将于2015年5月24日起实行。 新国标与今朝尚在应用的三个原国标，重要变更有以下几个特色。 从头明白了新国标的实用范畴。新国标实用范畴是包含除了饮用自然矿泉水以外，所有直接饮用的包装饮用水，即今朝市场上纯清水、蒸馏水、自然水、山泉水等分歧水种的尺度都实现了同一。这意味着此后包装饮用水不管什么品牌或种类，都必需合适国度饮用水尺度，只要合适了新国标，就可以安心饮用。 将饮用水从头回类，同一监管尺度。新国标对包装饮用水进行了回类，划分为饮用纯清水和其他饮用水两类，即不是纯清水就回结为其他类饮用水，例如矿物资水、富氧水等。新国标对水源原料进行了限制，请求水源一是来自公共供水体系的水为出产用源水，其水质应合适GB5749《生涯饮用水卫生尺度》的划定；二是来自非公共供水体系的地表水或地下水为出产用源水，其水质应合适GB5749对生涯饮用水水源的卫生请求。源水经处置后，食物加工用水水质应合适G5749的划定。 在饮用水技巧尺度方面有修改和更改。在理化指标上，新国标有针对性地划定了多种与食物平安相干的指标。新增四氯化碳、溴酸盐、氰化物、阴离子合成洗涤剂等限量指标。特殊对于溴酸盐指标，更是作为包装饮用水通用限量指标，而此前，不管对矿泉水仍是各类包装饮用水，国内都没有对溴酸盐作明白的限制；挥发酚、氰化物指标仅限于应用蒸馏法加工、存在富集效应的产物，阴离子合成洗涤剂和放射性指标仅实用于应用地表水和地下水的产物。而在微生物限量方面，新国标最年夜的变更就是撤消了菌落总数和霉菌、酵母的限量请求，仅保存了年夜肠菌群指标，同时增添了包装海产物中最常见的情况污染微生物——铜绿假单胞菌指标。 从头规范划定了标签标识。最让人存眷的是，新国标增添了标签标识的两条划定。一是当包装饮用水中添加食物添加剂时，应在产物名称的附近地位标示“添加食物添加剂用于调节口胃”等相似字样；二是包装饮用水名称应该真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来定名包装饮用水。此标签标识新规矩将从2016年1月1日起履行。
