福建高等法院近日颁布多起维护花费者权益典范案例，犯法分子林深、赖建华等人在龙岩大批收购病猪、逝世猪，并雇人进行加工后发卖，金额达1243万余元；犯法分子张志强等人在龙岩漳平市租用正规屠宰厂场地，收购、擅自屠宰并发卖病逝世猪肉，金额达4300余万元。两起案件发卖的病逝世猪肉到达2000多吨。（4月8日新华网） 福建高院颁布的这几起典范案例，令人惊心动魄，它不仅加重了花费者“不敢吃”的发急，也再次警示，冲击食物平安犯法必需应用苛法重典。 收购、屠宰、加工病逝世猪，严重违背食物平安法和动物防疫法，按理如许的犯法行动应当极其隐藏。可是相当比例的犯法行动倒是在青天白日之下进行，成为公然的机密。好比张志强等人就是租用龙岩漳平市正规屠宰厂场地，冠冕堂皇地实行食物平安犯法。为什么犯法分子会如斯毫无所惧、轻举妄动？ 为了让收购的病逝世猪进进屠宰点，林深、赖建华等人每月给龙岩市新罗区畜牧兽医海产局驻屠宰点检疫申报点负责人张水华送钱，张水华将屠宰场年夜门钥匙交给了林深等人，这些事实可能为我们揭开了病逝世猪肉得以流向市场的惊天机密。治理职员监守自盗，利令智昏，为食物平安违法犯法敞开了年夜门，用病逝世猪肉加工成的肉成品焉能不顺遂摆上花费者的餐桌，进进花费者的肠胃？ 我们一向在夸大监管，监管，监管，甚至呼吁让食物平安法“长出牙齿”，却仍然无法封堵破绽，无法彻底遏制违法犯法。福建高院颁布的这几起案例警示我们，纯真依靠监管部分的做法，“纯真”得让犯法分子笑失落了年夜牙。现实上，无论是公然屠宰、加工和发卖，仍是隐藏性极强的违法犯法，群众是最先知情的“监管”。当局监管法律只有激活群众监管的积极性和主人翁意识，树立群众举报嘉奖机制，形成群众监管的汪洋年夜海，才干终极使食物平安违法犯法无处躲身遁形。 食物平安事关国民群众身材健康、性命平安，事关公民的生涯幸福和家庭幸福。一向以来，食物平安违法犯法层出不穷，屡禁不止，造成了食物发急和市场凌乱，我们必需认可，是国度和当局部分下的决心不敷，冲击的力度不年夜，致使食物违法犯法本钱太低。2013年5月16日，国度食物药品监视治理总局王小岩指出，根据两高比来出台的关于食物平安犯法的司法说明和刑法相干条目，可以让那些为了谋财不吝害命的人败尽家业、人头落地。加年夜当局监管力度，引进群众监管形成监管密度，对食物平安违法犯法分子实行重刑冲击，多管齐下，应是值得一试的“计谋战术”。
