这两天，央视报道的草莓中农药乙草胺超标的新闻备受存眷。草莓真的有毒？我们还能安心吃吗？从最初的担忧，到眼下对检测成果的质疑，成为各界热议的核心。昨天，现代快报记者采访了江苏省农业科学院草莓研讨专家赵密珍，她明白提出了对这份检测成果的质疑。南京的草莓莳植年夜户们也表现，草莓莳植中不太可能应用乙草胺。而多个收集年夜V也纷纭发文，对草莓应用乙草胺的可能性及此次检测的成果表现猜忌。昨天，现代快报记者对“毒草莓”疑云进行了查询拜访。 草莓真能检出乙草胺？ 专家质疑 草莓应用乙草胺可能性很低 4月26日，央视一档栏目颁布了北京市场8份草莓样品的检测成果，发明草莓中的农药乙草胺超标，最高残留量是0.367毫克每公斤，参照欧盟尺度超标了7倍多。 江苏省农科院园艺所研讨员赵密珍研讨草莓已经十三四年，她们培养的草莓新品种“宁玉”“宁丰”，在南京市场备受接待。对于央视此次颁布的草莓样品中乙草胺超标的结论，赵密珍感到不成思议，“我不知道他们是怎么检测出来的，由于草莓莳植进程中，应用乙草胺并导致残留超标的可能性很是低。”她从三个方面提出了质疑的依据。 莳植年夜多采取地膜，凡是无须喷药除草 赵密珍说，乙草胺是一种芽前封锁除草剂，一般在作物出芽前应用。“对草莓来说，8月份种下草莓之前就要应用，9、10月份草莓种下后很快会展上地膜，不须要特殊往除杂草了。”赵密珍说，草莓莳植年夜多采取地面覆膜，以防止草莓触地后产生霉变，下降品德和产量。覆膜的别的一个后果就是克制杂草发展。 是以，草莓除草义务并不重，“有的农户压根不应用除草剂，应用人工把持的方式就能处置。” 30多天就降解了，不成能检出农残 农药应用后会有一段时光的有用期，乙草胺也不破例。赵密珍说，乙草胺喷洒在地盘上，应用后三四十天，泥土中的残留也就降解得差未几了。“今朝上市的草莓是往年9、10月摆布种下的，现在已颠末了半年，按理说早已降解完了，还能从中检测出乙草胺，不知道是怎么回事？” 用了乙草胺，草莓也会被杀逝世 大师都知道，草莓是个“软妹子”，农药用多了很轻易“受伤”。赵密珍先容，草莓发展中对农药很敏感，一旦用量过高，果实就会“长欠好、长不年夜，甚至长不出来”。草莓对除草剂很过敏，喷了乙草胺，草莓叶子会枯萎，杀逝世幼苗，果子也长欠好。假如在草莓的成果期应用，草莓会长欠好。 “草莓莳植进程中，我们是不倡导用除草剂的。由于用了除草剂，会把草莓也杀逝世。”南京农业年夜学传授汪良驹说。不外，他也表现，因为此刻农村缺劳动力，不消除有莳植户会应用乙草胺。 莳植户说 草莓种下后，没需要用除草剂 在南京，溧水傅家边的草莓很著名，产量也年夜。昨天，现代快报记者咨询了傅家边草莓莳植年夜户。 赵上富在傅家边有多亩草莓地，这些草莓重要销往南京，少部门销往北京。他告知现代快报记者，每年8月初种草莓前，他们会在沟槽里打丁草胺进行除草。“草莓进进年夜棚莳植后，就不消农药了。尤其是冬天，草莓的虫害也少，基本不须要应用。”赵上富说，假如草莓莳植前期防病工作做得好，真的没需要应用农药。假如草莓年夜棚里有杂草，那也是人工拔。假如喷洒除草剂，会误伤草莓自身，影响收获。 而草莓养殖户傅行功也表现，草莓种下前后，他们均没有打过乙草胺。 不外，也有莳植户表现，不消除一些不太懂行的草莓莳植户“新手”，可能偷偷应用乙草胺。 收集热议 年夜V纷纭科普：草莓可持续吃 这几天，“毒草莓”成了大师热议的话题，收集年夜V纷纭发文科普，从农药残留计量和专家说法两方面给出说明，大喊“草莓还可以持续吃”。 前天晚上，国内科普网站“@果壳网”在微博、微信伴侣圈向大师推送了《乙草胺超标7倍，草莓还能安心吃吗？》，质疑乙草胺超标的可能性。对于这篇科普文章，南京农业年夜学传授汪良驹表现“基础批准文中的不雅点。”而“@性命时报”也发微博《央视你错了！专家揭开#草莓致癌农残的***#》。 收集年夜V们的科普，让“毒草莓”风浪，呈现了剧情逆转。“假如是真的乙草胺超标，要严查泉源，假如没有超标，盼望澄清。”网友表现。 聚焦 南京市平易近 吃的草莓从哪来？ 据懂得，南京市道上的草莓，六七成都是从南京众彩物流批发市场出往的。 众彩办公室主任沈家安先容，草莓重要起源地有溧水、句容、安徽长丰年夜型生果基地等。为确保市平易近食用平安，众彩所有果品都颠末严厉检测和溯源治理。 央视报道中，8份草莓被检测出含百菌清和乙草胺。那众彩是否会针对百菌清和乙草胺农药进行检测？沈家安告知现代快报记者，众彩依照农业部的相干划定，对草莓类生果残留的有机磷、有机氯和菊酯类三年夜类农药进行检测，细分下来共包含60多种农药。“至于百菌清和乙草胺两种，则不在检测范畴内。”众彩检测中间相干负责人说明，农药细分起来有几千种，但农业部分是依据日常监管情形，仅检测农人在草莓上施用频率高的农药品种。 江苏将对草莓中 乙草胺进行抽检 江苏省农委相干工作职员先容，乙草胺在我国应用比拟普遍，国度并没有出台乙草胺的应用禁令，但没有被国度列进草莓农药应用挂号范畴，但有些农人自觉超范畴在草莓莳植的前茬和当茬应用，可能造成了草莓上有残留。 这位工作职员说，今朝，乙草胺没有被列进草莓农药残留检测项目，国度也没制订草莓中乙草胺最年夜残留限量尺度，日常检测中并不涉及这个项目。 同时，针对近期北京草莓农药残留的检测情形，江苏正组织开展一次草莓抽检举动，特地把乙草胺参加检测项目中。今朝，检测成果尚未颁布。 检测成果怎么出炉的？ 快报记者致电检测机构，未获得答复 那么，这个检测成果是若何检测出来的呢？现代快报致电介入草莓样品检测的北京农学院，北京农学院食物科学院的一位教员说，对于草莓检测一事，他并不知情，负责检测的是首都农产物平安财产技巧研讨院传授赵建庄。于是，现代快报记者拨打了赵建庄的德律风，还给他发了短信，但未获得答复。昨全国午，现代快报记者又致电他办公室，对方说“赵教员上课往了。”随后直接挂断了德律风。再次拨打，对方还没等记者阐明来意，就挂断了。之后，一向无人接听。 假若有乙草胺，就不克不及吃？ 天天吃6斤多，才会超越平安范畴 有媒体报道称，草莓中检出的乙草胺被美国列为B2类致癌物，持久食用会致癌。可是，科信食物与养分信息交换中间信息部副主任阮光锋说，乙草胺的B2分级是美国情况维护署1996年以前应用的尺度，此刻的分级是“有致癌可能的暗示，但没有充足的研讨证实。”也就是说，乙草胺致癌的证据不充足。 那么，检出乙草胺的草莓能不克不及食用呢？阮光锋说，假如以报道中检出乙草胺含量最高的草莓为参考，一个别重60公斤的成年人天天要吃6斤多草莓才会跨越平安范畴，即使参照欧盟严厉的尺度，天天也要吃1斤多草莓才会超标。“此次检出乙草胺最多的草莓，含量仍在可答应范畴内，不消过分担忧。” 此外，阮光锋还表现，此次送检的8份样品是从市场上随机购置的，不合适科学抽样法例，检测成果不克不及代表北京的草莓，更不克不及代表其他处所的草莓。 快评 “毒草莓”风浪发酵已跨越48小时，依然没有威望部分给大众一个说法，北京市农业局也只是简略回应，要在全市范畴内专项启动草莓出产进程中的农药应用检讨，但对于市场上售卖的草莓到底能不克不及安心食用，依然没有人知道谜底。宽大花费者不是化学家、不是农学家，此时就须要有威望部分站出来，赐与澄清，给大众一个说法，给花费者一个交接。 有关部分迟迟不回应，一种可能是心里没底。全国果蔬莳植户这么多，市场又这么年夜，也许不克不及包管哪块产地的产物农药残留物超标。还有一种可能是不知道该谁往返应。众所周知，我国食物平安持久以来面对“九龙治水”的逆境：农产物出产环节回农业部分治理，畅通发卖环节在工商部分，而具体到农药残留尺度的制订则又回口质检部分，没碰到事还好，碰到事往往酿成各管一摊，终极沦为各自不管。往小了说是缺少义务心，往年夜了说就是掉责失职、为官不为。据新华社 威望部分欠大众一个说法 乙草胺是什么？ 乙草胺是一种普遍利用的除草剂，最早由美国人发现。包含美国在内良多国度都在应用，比拟美国，我国对乙草胺划定更严，只答应在糙米、玉米、年夜豆、花生和油菜籽中应用，残留量限制也更低。 专家表现，乙草胺在国度的草莓残留物尺度中并无挂号,曾在美国被列为B2类致癌物,但按此刻的分级是“有致癌可能的暗示”。（徐萌 余乐 胡玉梅 赵杰）
