气象转热，瓜果飘喷鼻，恰是年夜快朵颐的季候。可微信圈里总有“这种生果慎吃、那种生果别吃”的友谊提醒，让人们吃得不结壮、不爽气。这些提醒帖可托与否姑且非论，能被几次转发，折射出老苍生对农产物质量平安题目的高度关心与些许不安。 农产物从田间到餐桌，要颠末层层监管与检测。相干部分和处所近些年来为“把好关”，确切做出了良多尽力。好比，良多输出地建起了垂直到乡镇的农产物质量平安监管协同机制，笼罩出产、畅通和加工各个环节；输进地也树立了监管防火墙，不少处所的监管部分还在农产物批发市场、菜市场驻场监管；等等。农业部监测数据显示，2014年重要农产物检测及格率在96%以上。不外，老苍生对农产物平安近况倒是另一番感触感染——媒体几次曝光的平安事务，让人们惊奇恼怒，也让不少农人深受农产物价跌甚至滞销之苦。 人们对农产物质量平安的信赖度降落，重要有三方面的原因：一是，我国农业正加快从尺度化水平较低的小农经济向市场经济下的现代化产销转型，其间不免偶发一些质量平安事务；二是，食以安为先，跟着生涯程度的进步，国民群众越来越在乎可否吃得安心，农产物一出题目，全社会都存眷；三是，互联网时期，农产物平安事务轻易被放年夜、扭曲传布，好比比来的“毒草莓”风浪，已然造成了市场的激烈反映，让莳植户承受巨额丧失。整体上看，对于农产物平安，无论产销哪个环节出了题目，都轻易变成损害苍生健康、毁失落市场信念的“祸事”，这也对监管提出了新的挑衅。 更好地回应国民群众对农产物质量平安一日千里的焦炙与关心，一方面须要加速建成无裂缝、全笼罩的质量平安监管和追溯系统，让监管者能实现田头到餐桌的全程监管，让花费者明白农产物“从哪儿来、怎么来”，一旦出了题目可以追溯，从而安心食用。 对此，各地已有不少实践摸索。下一步，财务要持续加年夜投进，同时也要进一步施展社会气力的感化。今朝已有不少企业包含着名企业投资成长无公害、绿色和有机农业，这些企业应用互联网、年夜数据、云盘算、物联网等技巧，实现了农产物从田间到市场的全程质量可追溯。在“互联网 ”的助力下，花费者和监管者获得了“看得见”质量平安的才能，出产者和花费者之间也树立起越来越牢固的信赖桥梁。不外，给农产物建“身份证”，发“通行证”，企业面对不少艰苦——前期投进年夜，短期盈利难；本钱居高不下，市场打不开。对此，财务投进得施展领导感化，经由过程补助、税收优惠等办法，辅助这些探路者爬坡过坎：经由过程严厉无公害、绿色和有机农产物认证，增强监管，优化市场竞争情况，果断他们的成长信念。 另一方面，成长中国度的国情，决议了相当长一段时光内我国还有大批农产物无法实现全程监管和质量平安可追溯，这些农产物要让花费者吃得安心，还要在改良监管方法、立异监管手腕上多做文章。农村这么年夜，靠监管部分有限的人力，确定顾此掉彼；坐等农人上门送检、事先通知例行检讨等方法，不免有自欺欺人之嫌；不痛不痒的行政处分，很难抵抗违规取利的***。 笔者实地采访发明，实在心存侥幸者最怕突击式检讨和连坐式处分。照此出拳，我们的产地监管部分应改变风格，多往田间地头跑跑，多来些突击抽检。销地监管部分也可以多到畅通环节突击抽检，把题目农产物出产者、产地列进黑名单，倒逼产地当局真正落实监管，激励农人自觉组织同业监视，谨防“一颗老鼠屎坏了一锅汤”。让违规行动陷进“国民战斗的汪洋年夜海”，后果天然会比只靠部分监管好得多。
