提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗天子呢。
宋光宗，名赵停（公元1147——1200年），是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年，孝宗立他为皇太子，任临安府尹。 公元1187年10月受孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。
赵伸持久生涯于深宫，不达世务。即位时，他43岁，却已满头鹤发了。臣下献上何首乌，说服后能使头发转黑，但他不愿服用，说：“我头发已白，可叫全国人知道我是老成的。”即位后，他为李皇后所摆布，免职周必年夜、辛弃疾等主战派年夜臣，升引留正为宰相，朝政为主和派所把持。
赵倍和年夜上皇孝宗的关系持久不和，孝宗逝世后，他不往服丧，至使丧礼无法进行，满朝年夜为纷扰。知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏，建议太皇太后下诏令赵停退位，传位于其子赵扩，由赵扩主持孝宗丧礼。太皇太后批准赵停禅位，称年夜上皇，闲居寿康宫。他每回想在位时的工作，总要自言自语地诅咒，有时还会痛哭。
公元1200年春，天子赵扩从郊外祭礼回来，鼓乐之声传进深宫。赵停问是什么事，摆布答复说是街上苍生在吹打游戏。赵悼年夜怒道：“你们这些奴才也如斯诈骗我！”一拳击往，因收制不住而颠仆在地，从此不起，8月辛卯日，病逝世于；阳安寿康宫。葬于永崇陵（今浙江省绍兴县东南35里处宝山）。
那是绍熙年间，赵停最溺爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。太医用了很多珍贵药品，皆不见什么后果。天子见爱妃日见谁淬，也全日愁云满面。最后无奈只好张榜求 医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山植）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开端大师还半信半疑，好在这种服法还合贵妃口胃，贵妃按此措施服后，公然如期康复了。天子天然年夜喜，睁开了愁眉。
后来这种做法传到平易近间，老苍生又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。 本来，山植的药用功能良多，它可以或许消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特殊是助消化，自古为消食积之要药，尤擅长消肉 积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代出色的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，进山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
今人研讨证实，山植还有降血脂、下降血清胆固醇等感化。是以而加倍受到人们的青睐，山植食物也名堂翻新，品种繁多。 但酸甜喷鼻脆的冰糖葫芦直至本日还是受人们爱好的吃食。
