胡育卿表现，国人在节庆时饮酒助兴在所不免，但第一项原则就是喝酒勿过量，也就是不劝酒、不拼酒、不醉酒。
过年时代家家户户预备很多零食，不管年夜人、小孩城市吃甜糖、瓜子、核桃，但胡育卿养分师指出，过年的食物热量都很高，所以第二项是控制零食，也就是要谢绝零食陷阱，在看电视、聊天时吃的零食，也应算在一天的总量中。
第三项，大众要多品茗与白开水，由于市售的低糖、低热量饮料，必定先看养分标示，查明热量再饮用，不然可能喝下不少热量，过完年就可能不明不白增胖。
第四项，大众在烹饪时要尽量少油、少盐、少糖。
第五项，慢性疾病患者及须要把持体重的人士应当限量进食含较高盐分、糖分和脂肪的食物。
第六项，痛风、代谢不良的人，假如吃多了鱼、肉等富含核酸及高脂肪的食物后，再饮酒或过度疲惫极易诱发痛风爆发。
第七项，高脂肪饮食是引起胆囊炎、胆结石急性爆发的重要诱因。
至于第八项，饮食过饱、过咸，酗酒、抽烟，或过度高兴都可引起血压升高，甚至呈现急性心肌梗塞及中风。有高血压、血汗管疾病的人，在年节时代仍是要以平淡饮食为宜，不吃口胃重、太咸的食品，不克不及暴饮暴食、饮食过量。
胡育卿表现，第九项就是，若家中有糖尿病人的话，请按照养分师饮食打算，应用调换方法，以划一分量的年节食物代替日常同种别的食品。
第十项，银发族们要留意量的控制、质的选择、食物新颖度及用药一贯性等四个原则。
胡育卿说，平易近从用餐要细细品味、慢慢吞咽，吃饭时不措辞、措辞时不进食，按时定量、不暴饮暴食，过硬、过粗拙、过烫、过冷、过酸或过咸的食品都应避免，是预防肠胃功效受损的好方式，也是有肠胃障碍病人该遵照的。
胡育卿呼吁大师只要留意食品卫生平安，坚持饮食平衡，不要吃得过饱，不要暴饮食，适量进食拜年食物，坚持生涯纪律，便能高兴健康地欢度快活新年。
