一年中最热的"三伏天"到啦!本年"三伏天"一共30天，7月18日交"初伏"，7月28日交"中伏"，8月7日交"末伏"，8月17日"出伏"。进伏第一天，北方有"头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋"的习俗，南边如上海是吃馄饨，广州是吃汤面。进伏后饮食宜多吃酸甘，多吃苦味。
最佳调味品——食醋，酷夏出汗多，多吃点醋，能进步胃酸浓度，辅助消化和接收，增进食欲。醋还有很强的克制细菌才能，对伤冷、痢疾等肠道沾染病有预防感化。炎天人易疲惫、困乏不适等，多吃点醋，很快会解除疲惫，坚持充分的精神。
最佳蔬菜——苦味菜，夏日气温高湿度年夜，往往使人精力委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜年夜有裨益。苦味蔬菜中含有丰盛的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功效的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物资。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
最佳汤肴——番茄汤，夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能弥补水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有必定的抗前列腺癌和维护心脏的功能，最合适于中老年男性。
最佳肉食——鸭肉，鸭肉不仅富含卵白质，并且因为其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的感化。
最佳饮料——热茶，炎天离不开饮料，首选饮品应是极通俗的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。
最佳养分素——维生素E，专家先容，人在炎天会碰到三年夜危险，即强烈的日照、臭氧与疲惫，而维生素E可将这三年夜危险降到最低水平。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶成品等食品中含量较多。
