婺源自古属徽州府一府六县之一，其饮食文化秉承了徽菜的传统，以粉蒸、清蒸和糊菜为光鲜特点，重要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸钱袋红鱼、糖醋鹅颈等，此外还有清明?气糕、糯米子糕等特点小吃，可以令您一饱口福。在婺源县城的各年夜宾馆(如金都宾馆、金牛宾馆等)都可以品尝到正宗的婺源特点菜。特殊提醒：在婺源吃工具很便利，假如住在本地人家里的话每人天天多加十元钱，就可以让主人包饭了。在婺源必定要品尝钱袋红鲤鱼，一般清蒸，也可红烧，10元一斤。糊豆腐和粉蒸肉也很有特点。婺源山好水好，野兔、麂子、石鸡、野猪等野味天然是不成不尝的甘旨。往到农家更是要往品尝正宗的农采菜了，这可是您的一年夜口福。婺源不*海，没有海味，但婺源有的是山珍。喷鼻菇、木耳、竹笋之类，自是平凡;蛇，野鸡，野猪，鸟之类，也不难见。较常见，较实惠的仍是淡水鱼，因为婺源山高，水泠，水质好，无污染，所以鱼的味道特殊鲜美，钱袋红鲤鱼、团鱼、草鱼、冷水塘鱼、黄丫头、乌鲤是不成错过的。友谊提示：婺源本地人喜吃辣，假如不吃辣的伴侣可要记得提示主人家。
