七夕节要吃什么 十大传统美食不能少

七夕节凡是吃什么？

夏历七月初七，是我国最具浪漫颜色的传统节日——七夕节，又称“乞巧节”。七夕节的饮食风气，各地不尽雷同，一般都称其为吃巧食，此中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食品。

1、饺子

鄄城、曹县、平原等地乞巧的风气却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分辨包到三个水饺里，乞巧运动今后，她们聚在一路吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

2、巧果

浙江各地在这一天用面粉制各类小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在天井内摆设巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食物，以巧果最为出名。巧果别名“乞巧果子”，格式极多。重要的资料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食名堂”，图样则有捺喷鼻、方胜等。

3、巧芽面

除了吃巧果，有些处所，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的芽菜，要提前七生成，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平展到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，天天喷几回水使之坚持潮湿。七天后，待芽菜长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透；然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿芽菜炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成芽菜汤；把面条抓到碗里，浇上芽菜汤即可食之。

4、云面

胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露珠制成，吃它能获得巧意。

5、江米条

老南京人过七夕还有个奇特的风气：吃江米条。江米条是一道汉族小吃，用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制造而成的一种食物。

6、巧酥

还有很多平易近间糕点展，爱好制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风气在一些地域传播至今。

7、瓜果

在七夕这个特别的节日，瓜果当然必不成少！七夕时吃的瓜果也有多种变更，有些人爱好将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮概况浮雕图案等绘成“花瓜”。

8、鸡

为了表达人们盼望牛郎织女能天天过上美妙幸福家庭生涯的欲望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不离开。

9、五子

七夕“拜织女”是少女、***们的年夜事。祭拜供品包含茶、酒、新颖生果等，五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚喷鼻星期默默祈祷后，这些供品也就成了她们宵夜的食品。

10、绿芽菜

在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各类奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放进小盒里用水浸泡，使之抽芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。