跟着囊括中国的韩流越来越猛，韩国的美食热在中国也不竭升温。从着名度较高的泡菜、烤肉、拌饭、紫菜包饭，到尚还未广为人知的生拌牛肉、酱蟹及各类暖锅、汤等，都强烈地吸引着对韩国感爱好的人们。必定有良多访问韩国的旅客，都把享用韩国美食列为本身旅游打算中的一个主要部门。作为中国的邻邦，在重要食材、餐具等方面，韩国与中国有着很多类似之处，但韩国的饮食习惯、礼节等仍是很有本身国度特点的。让我们一路来懂得韩国基础的饮食文化，更好地享受韩国美食的乐趣吧！韩国摒挡的特点若问到韩国摒挡的特点是什么，“可加强体力”、“辛辣”、“有益于美容”等八门五花的谜底会出现出来。那么，韩国人常日的饮食到底有如何的特点呢？跟小编一路来看看吧。1.主食为年夜米和中国类似，韩国饮食文化中最基础的主角是年夜米。以米饭为主食，辅以肉类、鱼类、蔬菜类小菜，坚持养分的平衡，是韩国摒挡的重要特点。韩国年夜米跟中国东北年夜米比拟接近，粘度较高，吃起来喷鼻糯可口，被用来做成蒸米饭、粥、炒米饭等。除了年夜米以外，用小麦或荞麦等谷物做成的面食在韩国人的饮食中也盘踞有主要的一席之地。2.大批应用辣椒及葱姜蒜类喷鼻辛料蔬菜良多韩国摒挡看起来火红、吃起来辛辣，此中起侧重要感化的就是辣椒。生辣椒、辣椒粉等都是在制造摒挡时经常被应用的喷鼻辛料。除此以外，大批应用年夜蒜、生姜等喷鼻辛料蔬菜也是韩国摒挡的一年夜特点。也许从韩国年夜蒜的花费量之高，可以看出韩国摒挡有助于加强体力吧。3.调味时必不成少的年夜豆发酵食物4.药食同源以中国古代医学为基本成长而来的韩医学，是韩国的传统医学。“药食同源(好食品就是好药材)”是以进步自身治愈才能为目标的韩医学历来倡导的主要不雅点之一。现代的韩国摒挡中，也有很多基于此不雅点而发生的药膳摒挡、应用韩方食材制成的摒挡等。参加了高美人参和年夜枣等韩方食材的参鸡汤除了上述特点以外，热乎乎的暖锅?汤，用蔬菜叶子包肉或包饭食用的菜包饭，将多种食材混拌的摒挡等，都是韩国摒挡的特点。独具特点的韩国摒挡，其内在丰盛而深入！在韩国的餐馆点菜今后，伙计会送来很多泡菜、小菜等各类各样的配菜。在中国，像如许的配菜一般都须要收费，而在韩国，这些丰盛的小菜全体是免费供给的！并且还可以无穷量免费续加哦。这一习惯来源于为客人要呈上丰盛的食材这一韩国传统的饮食文化。在您想续加配菜的时辰，直接向伙计请求就可以了。韩国基础的用餐礼节在韩国用餐时，须要留意的是饭桌上的礼节。所谓“进乡顺俗”，懂得韩国的饮食特色和用餐礼节后，您可以加倍轻松愉悦地享受美食的乐趣。筷子和勺子一路纵向摆放在韩国用餐时，一般应用不锈钢制的筷子和勺子。摆放的方式比拟有讲求，应当一路纵向摆放在饭菜的右侧。并且，筷子摆在右侧、勺子摆在左侧是准确的摆法。米饭和汤汁类菜品用勺子，配菜用筷子食用食用米饭、汤汁类菜品、水泡菜等时，用勺子；食用不带汤汁的配菜时，用筷子。筷子和勺子应用其一时，将另一个放置在饭桌上是基础的礼节。用餐进程中，临时不应用筷子的时辰，将筷子放在器皿上是隐讳的。进餐时碗要放在饭桌上，不要用手拿着也许由于韩国的餐具年夜多是传热快的不锈钢成品，韩国人在用餐的时辰，形成了不消手拿碗，而是将碗放在饭桌上，用勺子舀着吃的习惯。特殊是年长者的这种“不消手拿碗吃饭”的意识比拟强烈，而现代年青一代有时会由于饭菜摆得较远，吃起来不便利，或者餐具不是传热快的金属成品的话，也会视情形将饭碗拿在手长进餐。从年长者开端动筷子在孔教思惟根深蒂固的韩国，日常生涯中有着尊重长者的习惯。与年长者一路用餐时，须等年长者先开动今后再开端动筷子，在统一饭桌上吸烟、毫无拘谨地饮酒都是不礼貌的举止。饮酒的时辰，不克不及面临着年长者饮酒，而是要将脸部和身材都转向旁侧，用左手稍微掩着羽觞喝下往。(请参照韩国的喝酒文化)中国一般米饭和汤是离开食用的，而在韩国，人们经常将米饭放进汤中一路食用。这种汤饭是韩国人爱好的一道人气摒挡。可是，须要留意的是，将米饭放进汤中是基础原则，不要倒置了.用餐时尽量不要发作声音用餐时假如发出品味或吮吸的声音，也违背了韩国的礼节。吃面类摒挡时也一样，尽可能不发作声音会显得比拟有礼貌。韩国面类摒挡丰盛，享用的时辰，留意克制一下声音哦。男士盘腿而坐、密斯双腿斜侧而坐的韩国式坐姿也许您在韩剧中，看到过很多密斯双腿斜侧坐着用餐的排场。有说这是由以前穿韩服时的坐法沿袭下来的。如许坐当然也可以，但和男士一样盘腿而坐用餐也是没有题目的。按照韩国式用餐礼节高兴地享用美食！韩国饭桌上的礼节，有的跟中国相似，有的却和中国相反，也有的是中国没有的。来韩国前懂得一些韩国基础的用餐礼节，在韩国的饭桌上不会显得格格不进，享用美食的心境也会加倍美妙。刚开端可能会感到有些别扭，但按照韩国式用餐礼节享用韩国摒挡，必定会令您的韩国之旅更完善！
