重阳节要吃什么

重阳节吃什么?饮菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重阳节的三年夜饮食习俗。接下来就来具体说一下这几年夜美食。

1、花糕

重阳吃花糕始于西汉，那时称为蓬饵，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃花糕之风年夜盛，一向传播至今。

重阳节敬老，登高以避灾。 “糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之寄义，所以“重阳花糕”成了普受接待的节日食物。天高气爽，登高辞青，品尝花糕，赏菊吟陶渊明诗句，举行各类尊老敬老运动，布满了人世亲情。我国南边广泛有重阳节插茱萸驱邪的习俗，而北京则以敬老为重要内容，所以赏菊多，而插茱萸者少。

2、螃蟹

吃蟹方式有讲求，若何做到健康吃蟹呢?吃蟹不克不及没有新颖姜末和食醋。由于螃蟹气息咸、冷，而生姜性温，具有温中散冷解毒之功能;醋除了调味外，还可以杀菌，损坏蟹中的组胺。并且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才干使蟹味更鲜美。

3、菊花酒

九九与“久久” 谐音，与“酒”也同音，是以派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋玄月，秋菊傲霜，文人将玄月称“菊月”，老苍生把菊花称“九花”，北京将菊花当成市花之一。因为菊花斗冷的奇特品性，所以使得菊花成为性命力的象征。在前人那边有着不平常的文化意义，以为它是“延寿客”、“不老草”，可使人老而弥坚。

4、羊肉面

“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字往失落顶上的“一”，有一百减一为九十九的寄意，以应“九九”之典。京城给九十九岁白叟过诞辰叫“白寿”。有钱人家当日可举办以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季候，羊肉性热，可以御冷。

又过个完善的重阳节，嗨健康祝大师节日快活！