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中餐饭桌上的礼仪知识(2)

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-17 21:33:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:859    评论:0
导读

饮酒礼节:俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有良多学问讲求,以下总结了一些酒桌上的你不得不留意的小细节:1.引导彼此喝完才轮到本身敬酒。敬酒必定要站起来,双手碰杯。2.可以多人敬一人,决不成一人敬多人,除非你是引导。3.本身敬别人,假如不举

饮酒礼节:

俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有良多学问讲求,以下总结了一些酒桌上的你不得不留意的小细节:

1.引导彼此喝完才轮到本身敬酒。敬酒必定要站起来,双手碰杯。

2.可以多人敬一人,决不成一人敬多人,除非你是引导。

3.本身敬别人,假如不举杯,本身喝几多可视乎情形而定,好比对方酒量,对方饮酒立场,切不成比对方喝得少,要知道是本身敬人。

4.本身敬别人,假如举杯,一句,我喝完,你随便,方显年夜度。

5.记得多给引导或客户添酒,不要瞎给引导代酒,就是要代,也要在引导或客户确切想找人代,还要假装本身是由于想饮酒而不是为了给引导代酒而饮酒。好比引导甲不堪酒力,可以经由过程旁敲侧击把预备敬引导甲的人拦下。

6.端起羽觞(啤羽觞),右手扼杯,左手垫杯底,记取本身的杯子永远低于别人。本身假如是引导,不要放太低。

7.假如没有特别人物在场,碰酒最好按时针次序,不要厚此薄彼。

8.举杯,敬酒,要有说词。

9.桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差未几了,大师心里面了了然,否则人家也不会敞开了跟你饮酒。

10.假如碰到酒不敷的情形,酒瓶放在桌子中心,让人本身添。

关于餐桌上的敬酒次序:

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住:作客尽不克不及鹊巢鸠占乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊敬主人的。

倒茶礼节:

这里所说的倒茶学问既实用于客户来公司造访,同样也实用于商务餐桌。

起首,茶具要干净。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,必定要把茶具洗清洁,尤其是久置未用的茶具,不免沾上尘埃、污垢,更要仔细地用净水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如许,既讲求卫生,又显得彬彬有礼。假如不管茶具清洁不清洁,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表示。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢? 此刻一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要留意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯品茗。

其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要恰当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人自动先容本身爱好喝浓茶或淡茶的习惯,那就依照客人的口味把茶冲好。再说倒茶,无论是年夜杯小杯,都不宜倒得太满,太满了轻易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不警惕,还会烫伤本身或客人的四肢举动,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。借使倘使茶水只遮过杯底就端给客人,会使人感到是在装模作样,不是诚恳实意。

再次,端茶要得法。依照我国国民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。可是,此刻有的年轻人不理解这个规则,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很留意,对有杯耳的茶杯,凡是是用一只手捉住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手欠好接近,有的同道不管三七二十一,用五指捏住杯口边沿就往客人眼前送。这种端茶方式固然可以防止烫伤变乱产生,但很不雅,也不敷卫生。

添茶。假如上司和客户的杯子里须要添茶了,你要义不容辞地往做。你可以示意办事生来添茶,或让办事生把茶壶留在餐桌上,由你本身亲身来添则更好,这是不知道该说什么好的时辰最好的粉饰措施。当然,添茶的时辰要先给上司和客户添茶,最后再给本身添。

退席礼节:

一般酒会和茶会的时光很长,年夜约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想分开了。这时辰,半途退席的一些技能,你不克不及不懂得。

常见一场宴会进行得正热闹的时辰,由于有人想分开,而引起世人一哄而散的成果,使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞景致的成果,当你要半途分开时,万万别和谈话圈里的每一小我逐一离别,只要静静地和身边的两、三小我打个召唤,然后离往便可。

半途分开酒会现场,必定要向邀请你来的主人阐明、道歉,不成一溜烟便不见了。

和主人打过召唤,应当顿时就走,不要拉着主人在年夜门年夜聊个没完。由于当天对方要做的事良多,现场也还有很多客人等候他(她)往召唤,你占了主人太多时光,会造成他(她)在其他客人眼前掉礼。

有些人加入酒会、茶会,傍边途预备离往时,会逐一问她所熟悉的每一小我要不要一块走。成果原来热热烈闹的排场,被她这么一煽动,一会儿便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主人体谅,一个有风采的人,可万万不要犯下这钟过错。

 
(文/美食天下)
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