早午餐、下战书茶、酒吧文化，英国人的一天从肃静严厉开端，再以醉态结束，希奇的饮食时光，却蕴含浓重的文化气味。乱得很有事理！作为“暗中摒挡界”的俊彦，想必大师都不会等闲往触碰英国食品的，可是每当我们想要往年夜快朵颐一顿美美早餐的时辰，你的第一选择尽对是英式的早午餐喽！早午餐——英国人最拿得出手的“饭”下战书茶100 年前那些英国人，越有钱吃早餐的时光就会越晚。在凌晨英姿飒爽地猎狐后，回到庄园里，一边享受“迟到”的早餐，一边念书、聊天、调情，分享狩猎的收成，直 到晌午。为了表现吃这顿饭的尊贵性，那时上流社会杂志便专门发明了这个词语——将Breakfast（早餐）和Lunch（午餐）合在一路成了 Brunch（早午餐）。王室贵族阶级的名流淑女后来，这最初属于王室贵族阶级的名流淑女们周末猎狐后的丰富早午餐，慢慢也被普罗民众效仿。这是天然，没有进修与模拟，人类文明不会提高，英国王室自古以来就是年夜不列颠国民生涯方法的典型，只如果王室的生涯，上层阶层就会效仿，慢慢的布衣苍生天然也会跟进喽。早午餐吃的是一种立场对于英国人来说，早午餐吃的是一种立场！简直，这个世界上最有声调和艺术感的工具，基础上都是英国人折腾出来的，这个平易近族一贯被以为“不会做饭”，可是，在把吃饭这件工作上升到社交、幸福感、典礼感上，他们真的是无敌！传统早餐英国人的食品，或许是这个世界上受到嘲讽最多的了。不外英国人可以用“术业有专攻”来辩驳，不信你来看看英式早午餐的标配：烤吐司英式早午餐的主食，烤过的面包片可以搭配诸多食品，也可以配上黄油、奶油、果酱和蜂蜜。煎蛋单面煎叫sunny side up，双面煎半熟叫over easy，双面煎全熟叫over hard，在国外吃早午餐你会很须要这些词汇的。烤番茄整只或者半只番茄烤熟，是英式早午餐中最经典的蔬菜，酸甜开胃，又富含养分。培根—整条培根用小火煎脆，在惯例设置装备摆设中属于口胃最重的，几乎可以用来搭配早餐里的所有食品了。腊肠西方传统的腊肠，有必定含量的淀粉，一般用煎的方法烹调，是英式早午餐的主力，合适胃口比拟年夜的人。烤蘑菇蘑菇烤熟或煮熟后，搭配的酱汁凡是有奶酪，令喷鼻味与口胃加倍丰盛。当然，经典的早午餐里还会有几片蔬菜沙拉的。品茗、品茗，喝早餐茶英式早午餐最经典的饮品当属早餐茶。最合适的英式早餐茶是阿萨姆茶，茶叶外形细扁、色彩为深褐、茶汤浓重、光彩深红稍褐，带有淡淡的麦芽喷鼻和玫瑰喷鼻，口胃浓郁。味 道若何暂且不提，当看到这些琳琅满目标早午餐菜式，你就清楚英国报酬什么还热衷于下战书茶了——广泛的英国人都习惯早午餐（或早餐）吃得很丰富，导致了午时 的时辰也不会感到显明的饥饿，有时就会以几块糕点当午饭；那么如许一来，到了下战书三、四点钟摆布，就会觉得饥饿感实足，对！英式下战书茶就这么出生啦！下战书茶——“午时没吃饱“演化出的英式文化不解之缘：英式下战书茶传统源自18世纪的英国，维多利亚时代，由贝尔福德公爵夫人Anna Russell于1840年所创。有说贝尔福德公爵夫人每逢下战书时分都有点儿忽忽不乐，觉得肚子饿却还未到晚餐时光，遂令人准备茶点裹腹。后来她开端邀请 其他贴心老友同享舒服的午后时间及精巧茶点。百年习俗随之而出生，并传播至今。传统与演化：下战书茶最初只是在家顶用高等、优雅的茶具来享用茶，后来垂垂的演化成接待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各类礼仪，但此刻情势已简化不少。固然下战书茶此刻已经简略化，可是茶叶准确的冲泡方法、品茗的陈设要优雅、丰富的茶点，这三点则被视为吃茶的传统而持续传播。礼节与细节：喝 下战书茶的最正统时光是鄙人午四点钟。在维多利亚时代，男士是着大礼服，密斯则着长袍。此刻每年在白金汉宫的正式下战书茶会，男性宾客则仍着大礼服，戴高帽及 手持雨伞；女性则穿白日西服，且必定要戴帽子。英式下战书茶是一种名流淑女风采的礼节，最主要的是那时因茶几乎仰赖中国的输进，英国人对茶品有着无与伦比的 酷爱与尊敬。英国文学泰斗塞缪尔·约翰逊对品茶的美好形容，曾经一度自英伦半岛传遍至世界遍地。与茶为伴欢娱傍晚、与茶为伴安慰良夜、与茶为伴迎接晨光，令其成为一种优雅安闲的生涯立场、一种盛行于世的社交文化，充足表达了英国人对于茶文化的热衷与推重。他们下战书茶时光都喝这几种茶：伯爵茶 Earl Grey Tea一种混有从佛手桔和其他桔类生果表皮萃掏出的油脂喷鼻味的茶。凡是“earl grey”指的是红茶。怎么喝：具有奇特的风味，喷鼻味浓烈迷人，添加牛奶后口感更为喷鼻美。想喝就喝它家的伯爵：Fortnum &Mason年夜吉岭红茶 Darjeeling Tea年夜吉岭红茶与中国祁门红茶、锡兰乌瓦红茶并称世界三年夜高喷鼻红茶，具有高尚的身价，被誉为“红茶中的喷鼻槟”。怎么喝：合适净饮，但由于茶叶较年夜，需久焖约五分钟，使茶叶尽舒，味道才更纯粹。想喝就喝它家的年夜吉岭：MABROC（玛勃洛可）锡兰红茶 Ceylon Tea锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者，以出色的品德、纯粹的口感获得了很多人的承认。怎么喝：锡兰红茶的风味强劲、口感浓厚，合适泡煮喷鼻浓奶茶。想喝就喝它家的锡兰：TWININGS（川宁）PS：英式下战书茶的配餐多以马卡龙、芝士蛋糕、司康饼、烤牛肉配约克布丁为主。吃与喝的一天，时光老是过得很快，夜幕降临，你认为英国人就会老诚实实回家啦？年夜错特错！下面将迎来“酒吧文化”时光，凌乱持续上演。
