夏至面是汉族风气，风行于全国年夜部地域，指夏至节(二十四骨气之一)吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：冬至饺子夏至面。
夏至吃面是良多地域的主要习俗，平易近间有吃过夏至面，一天短一线的说法。南边的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。夏至此日，北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面仍是炸酱面等等，各类面条都很畅销。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
夏至此日，除食面食外，我国有的处所要食凉粉、凉皮，有些地域还要喝凉茶，吃荔枝、吃茶叶蛋，一些处所还有食狗肉的习惯。
