打那今后，这种面食就传播了下来，而且传到了北方。可是称为蛮头其实太吓人了，人们就用馒字换下了蛮字，写作馒头，久而久之，馒头就成了北方人的主食物了。
馒头的来源来自三国时期，那时蜀国南方的南蛮洞主孟获老是不竭来袭击骚扰，于是诸葛亮亲身带兵往挞伐孟获。泸水一带火食少少，瘴气很重并且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主张：杀逝世一些南蛮的俘虏，用他们的头颅往祭泸水的河伯。诸葛亮当然不克不及承诺杀南蛮俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个措施：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的样子容貌儿蒸熟，看成祭品来取代蛮头往祭奠河伯。
