考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发明两方刻有烤肉串的画像石，经研讨发明这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反应出1800年前鲁南平易近间饮食风气。
第一石画面宽118.5厘米，高44.5厘米。画面分高低两格。上格刻四组男女人物11人，分坐在床几之高低格是庖厨图;左边悬挂着一条蹄足可见的牛腿，有一人高。右边紧挨着挂着一块肉。再往右是一位戴高冠、长胡子、开花边衣领长袍的男人呈蹲坐状，左手持一把叉状物，上有两串珠状物，正放在三足铁鼎上烤。他的后面有一圆形案板，呈竖立圆形，上面还有五粒圆形物体，似为切好的肉块。案左一长方方形物体上也有很多切好的肉块。鼎的右侧站着一位戴小帽、着长袍的年青人，左手扶鼎，右手持扇煽火。再向右，有一头戴纱帽、长胡子、穿长裙的男人，左手执长刀正剖切一块肉。这人右边的三足桶形器里正煮着一块羊头的肉。其右是一个年夜酒壶。再往右是位戴高冠，长胡子的男人右手执长刀剖鲤鱼，他死后呈竖立状的案板上有一条从正中剖开的鱼。
第二石画面宽121.5厘米，高44.5厘米。左端有一带吸烟器的锅灶，一妇人在灶前烧火，她的死后挂着刀和两条鱼。右边有一妇人躬身沽酒，她背后一男人右手提着酒壶等候盛酒。再往右，一男人左手持两串肉的叉，右手拿把扇煽火，在三足鼎上烤肉串。后面吊挂着动物的腿，羊牛的头以及剖开的羊、鸟。背后一男人牵一狗。最右边是一持长刀的男人，他可能刚完成了牲口的宰杀工作。
这两方画像石均有烤肉串形象，二者又都有是用两根叉的专用东西串肉，放在鼎上烧烤，并用扇子煽火相似今天新疆人的烤羊肉串。两幅画中的人物，皆汉人。是以，这两幅庖厨图反应的是东汉鲁南平易近间饮食风气。
文章起源：菜瓢谷
