西湖醋鱼又叫叔嫂传珍。相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。本地无赖赵年夜官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动听，就想并吞。派人一探听，本来这个妇女是宋兄之妻，就施用诡计手腕，害逝世了宋兄。恶权势的损害，使宋家叔嫂很是激怒，两人一路上官府起诉，企求蔓延正气，使无赖受到处分。他们哪知道，那时的官府是同恶权势一个鼻孔出气的，不单没受理他们的控告，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。
回家后，宋嫂要宋弟赶紧整理行装外逃，以免无赖跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇异。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子?嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你此次外出，万万不要忘却你哥哥是怎么逝世的，你的生涯若甜，不要忘却老苍生受欺负的辛酸之外，不要忘却你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是冲动，吃了鱼，服膺嫂嫂的心意而往。后来，宋弟在外立志苦读取得了功名，回到杭州报了杀兄之仇，把阿谁无赖惩处了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一向查找不到。有一次，宋弟出往赴宴，宴间吃到一个菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，赶紧追问是谁烧的，才知道恰是他嫂嫂的佳构。本来，从他走后，嫂嫂为了避免无赖来纠缠，隐名埋姓，躲进官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是兴奋，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，从头过起打鱼为生的渔家生涯。
后来有人吃了这个菜，诗兴年夜发，在菜馆墙壁上写了一首诗：裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台;门前几多游湖艇，半自三潭印月回。何须回寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美可口的松江鲈鱼)，鱼美风味说西湖;亏君有此协调手，识适当年宋嫂无。诗的最后一句，指的就是西湖醋鱼的传说。
