食品小作坊、小经营店及摊贩，即“三小”，体量大，业态复杂。为规范食品“三小”生产经营行为，促进食品产业的健康发展，日前，温江区组织召开“食品小作坊、小经营店及摊贩备案登记管理工作部署会暨 智慧食安云平台 操作培训会”。记者从会上了解到，温江区将全面开展“三小”排查摸底工作，摸清辖区内“三小”底数；以疏堵结合等方式，规范一批、提升一批和取缔一批“三小”，推行集中经营，打造饮食餐饮文化一条街；推进“三小”备案登记管理工作，并将“三小”备案登记工作纳入年度目标考核。本报记者 王静宇
食品小作坊、小经营店及摊贩，即“三小”，体量大，业态复杂。为规范食品“三小”生产经营行为，促进食品产业的健康发展，日前，温江区组织召开“食品小作坊、小经营店及摊贩备案登记管理工作部署会暨智慧食安云平台操作培训会”。记者从会上了解到，温江
