- 带鱼500克
- 面粉适量
- 盐2匙
- 玉米油1勺
香酥煎带鱼的做法
1.
带鱼处理好洗净剪成段状撒上盐拌匀腌制20分钟左右
2.
腌制入味的带鱼用清水清洗干净沥干水分备用
3.
带鱼放入面粉中均匀的裹上面粉
4.
带鱼依次裹好面粉锅中倒入适量玉米油加热放入带鱼中小火煎制
5.
一面煎至金黄色再翻过来煎至另一面
6.
两面煎至金黄色即可出锅享用喽
7.
煎好的带鱼盛入盘中
8.
好诱人的香酥煎带鱼看着就直流口水
9.
外酥里嫩好吃到停不下来
10.
一个人也要好好享受每一餐噢
11.
酒不醉人人自醉
12.
幸福的生活从这里开始
烹饪技巧
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
