- 红虾9只
- 千页豆腐1块
- 鱼豆腐3块
- 葱1段
- 姜1块
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 盐若干
- 蚝油1勺
- 番茄酱1勺
- 淀粉若干
- 胡萝卜1段
白玉虾仁的做法
1.
所有材料备齐
2.
红虾剥皮去虾线，放入姜丝淀粉生抽料酒盐抓匀腌制15分钟。
3.
虾仁煎红盛到碗里备用。
4.
腌制虾仁期间，豆腐胡萝卜切丁，葱姜蒜切片备用。
5.
葱姜蒜炝锅，炒制豆腐丁胡萝卜丁，然后将蚝油番茄汁生抽盐清水调整的酱料汁倒至锅内，盖锅盖焖2-3分钟。
6.
放入虾仁继续炒制，大火收汁。
7.
无
