- 八爪鱼400克
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 蒜1瓣
- 姜适量
- 料酒1勺
- 鲜露2勺
鲜炒八爪鱼的做法
1.
准备好材料。，
2.
八爪鱼处理好洗赶紧后切好
3.
胡萝卜先切片，在切成小片。
4.
姜切片，蒜切段。
5.
青椒洗干净去籽切小块。
6.
把八爪鱼倒入锅内翻炒，放入一小匙盐，炒至稍微干水。
7.
八爪鱼装起备用。
8.
锅内放油，倒入姜片蒜段爆香。
9.
倒入胡萝卜。
10.
倒入青椒翻炒，放入适量水翻炒片刻。
11.
倒入八爪鱼。
12.
倒入料酒。
13.
倒入鲜露2勺。
14.
放入糖，翻炒均匀后盖上盖子焖煮一分钟即可。
