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清蒸鲈鱼#樱花味道#

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 03:43:27    作者:美食天下    浏览次数:696    评论:0
导读

鲈鱼肉质细嫩,没有小刺,最适合孩子和老人食用。每次在菜市场遇到它,我总是忍不住买上一条带回家。鲈鱼的做法非常简单,大火清蒸,淋上一勺油,便是一道美味的家常菜,不管你多么的没经验,只要会烧开水就能搞定哦

鲈鱼肉质细嫩,没有小刺,最适合孩子和老人食用。每次在菜市场遇到它,我总是忍不住买上一条带回家。
鲈鱼的做法非常简单,大火清蒸,淋上一勺油,便是一道美味的家常菜,不管你多么的没经验,只要会烧开水就能搞定哦,简单吧?赶紧试试。主料
  • 鲈鱼一条
辅料
  • 油一勺
  • 盐一撮
  • 生抽一勺
  • 葱几根
  • 姜几片

清蒸鲈鱼#樱花味道#的做法

1.

鱼处理好,在两边都斜斜地划上几道口子

2.

姜葱段和姜片摆放在盘子里

3.

鱼的斜纹里夹上姜片,摆放在葱段上

4.

在鱼身上撒些盐,抹匀

5.

将处理好的鱼放在蒸锅上

6.

大火蒸熟

7.

蒸好的鱼取出来,摆上葱结,淋上适量的生抽

8.

淋上热油即可

烹饪技巧

1、鱼身体上抹上盐腌制一下比直接蒸更入味。
2、蒸的时间要注意,不要过老。

 
(文/美食天下)
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