- 生鱿鱼适量
- 青椒2个
- 玉米淀粉1勺
- 胡椒粉1勺
- 精盐半勺
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
- 姜1块
- 花生油适量
鱿鱼炒青椒的做法
1.
青椒洗净切段
2.
生鱿鱼焯水捞起沥干，放入盐，胡椒粉，淀粉腌制一会，把姜切丝放上面备用
3.
锅里放油烧热后倒入鱿鱼翻炒片刻加入适量水再次翻炒盖上锅盖煮3分钟左右
4.
差不多就倒入青椒继续翻炒8分钟左右，同时放入少量盐，酱油，蚝油，胡椒粉调味
5.
出锅
烹饪技巧
青椒不要过于熟，不然不好吃。生鱿鱼买回来一定要焯水
