- 小白菜200克
- 文蛤250克
- 花生油10毫升
- 盐少量
- 葱15克
- 大蒜10克
小白菜文蛤汤的做法
1.
准备食材
2.
将小白菜洗净切段
3.
文蛤用刀将壳剥开
4.
葱，蒜切碎丁
5.
热锅放油，放入葱和蒜爆香
6.
放入白菜
7.
翻炒几下
8.
放入适量水
9.
至水沸腾
10.
放入文蛤
11.
煮一分钟，加入少许盐即可
烹饪技巧
文蛤不要煮时间长，老了就咬不动了。
