冬瓜薏米鸭肉汤

主料

• 薏米 (40克)
• 鸭肉 (800克)

辅料

• 冬瓜 (500克)
• 生姜 (15克)

厨具 无 分类 清淡炖一小时简单难度

• 将鸭肉洗净切块。
• 姜洗净拍破，冬瓜洗净去皮切块，薏米用水泡一下。
• 将鸭肉放入沸水中汆去血水
• 捞出洗净。
• 将鸭肉，薏米，姜放入锅中。
• 加适量水，大火烧开改小火，煲至肉熟。
• 加入冬瓜煮熟
• 加盐，鸡精，出锅装入汤盆中即可。
• 来一小碗。