【粉丝姜葱蟹】

主料

• 螃蟹 (1只)

辅料

• 粉丝 (1小扎)
• 小葱 (2根)
• 姜丝 (小许)
• 红葱头 (3只)

厨具 炒锅 分类 葱香烧十分钟简单难度

• 锅烧热下油，把姜葱下锅炒香。
• 接着把剁好的螃蟹倒进去爆炒两分钟，下适量的盐和黄酒炒一下。
• 下来把事先泡好粉丝捞起来放进去。
• 然后把粉丝和螃蟹一起翻炒，下一点香醋（或者加一点点酱油）炒，淋一些冷开水，盖上盖子焖2分钟。
• 然后把粉丝和螃蟹一起翻炒，下一点香醋（或者加一点点酱油）炒，淋一些冷开水，盖上盖子焖2分钟。盖子打开，把葱花撒下去，翻一下就好了。
• 因为放了醋，所以有点酸酸的，很好吃。