蒸螃蟹

主料

• 螃蟹 (适量)
• 姜 (一小块)
• 陈醋 (适量)

辅料

• 无

厨具 蒸锅 分类 原味蒸廿分钟简单难度

• 买来的螃蟹,装入盆中备用.
• 蒸锅放冷水,将螃蟹肚子朝上摆在蒸锅架子上,螃蟹互相叠压没有关系哦,盖好锅盖,大火烧开(上气)后,中大火烧15分钟后关火,过2-3分钟开盖.
• 盛到盆中,螃蟹比较占地方,只能用盆啦哈哈.
• 姜切末,放入碗里,倒入陈醋拌匀,螃蟹沾姜醋汁,味道很棒哦.