原汁原味——菌菇蟹汤

主料

• 螃蟹 (250克)
• 鸡腿菇 (1个)
• 平菇 (100克)
• 金针菇 (100克)

辅料

• 生姜 (1块)

厨具 无 分类 咸鲜烧十分钟简单难度

• 准备好的料。
• 螃蟹处理干净剁成小块。
• 鸡腿菇从中间剖开，切片。
• 金针菇去根，洗净。
• 平菇洗净后，用手撕开。
• 把菇类铺在锅底，加入蟹块，姜片。
• 加入料酒，高汤。
• 烧开加点盐，两根香菜就可以。