毛豆花菜螃蟹汤

主料

• 毛豆 (230克)
• 螃蟹 (330克)
• 花菜 (225克)

辅料

• 咖喱块 (2块)
• 生抽 (适量)
• 盐 (适量)

厨具 炒锅 分类 汤羹咖喱煮半小时简单难度

• 食材：毛豆、花菜（已清洗）、螃蟹（已清洗）、咖喱块
• 将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
• 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
• 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和已清洗好的花菜翻炒翻炒。
• 随后，加入一些清水煮开、煮至熟软。
• 接着，合入收拾好的螃蟹，搁入咖喱块。
• 翻动一下煮开至熟。
• 然后，加适量的生抽。
• 加适量的盐。
• 调味翻匀，即成。