红烧对虾

主料

• 对虾 (6两)

辅料

• 西芹 (半根)

厨具 炒锅 分类 秋季菜谱春季菜谱热菜咸鲜烧半小时通俗难度

• 虾往好沙线，装盘，用盐和料酒腌制半小时
• 预备油煎前洗一遍，利水，然后倒进生粉捏匀。
• 锅中倒油，将虾夹进锅中煎到两面金黄，即可乘出
• 将西芹，年夜蒜和生姜切好放进锅中炒好，然后倒进虾，最后将生抽、蚝油、糖、盐、黄酒调成的汁倒进锅中，炒匀，即可出锅
• 装盘
• 拍个独照