喷鼻辣虾

主料

• 基围虾 (600g)
• 小芹菜 (一小把)
• 料酒 (适量)
• 白芝麻 (适量)
• 鸡精 (适量)

辅料

• 红辣椒 (1个)
• 生姜 (一只)
• 盐 (适量)
• 生抽 (适量)

厨具 炒锅 分类 微辣炒半小时简略难度

• 虾冲刷清洁。
• 挤失落虾头里的脏工具。
• 像如许，基础连一年夜半虾线也往失落了。
• 再把虾从背上剪开。
• 处置完毕。倒进料酒、盐，腌十分钟摆布。
• 配菜预备好，小芹菜切段，红辣椒实在不辣，配个色。
• 平底锅倒油，多一点，烧七成热，放进煎炸一会，记得翻面。这进程会溅油，没措施，就拿锅盖挡下咯。
• 另起一锅，倒进油，烧热后，加生姜、干辣椒、红辣椒，我家不爱吃花椒和蒜，就没放。炒一会。
• 放进小芹菜，略炒。
• 倒进炸好的虾，翻几下。参加一点生抽、盐、鸡精、一小把熟芝麻，再翻几下，炒匀。出锅。
• 就是这么简略！
• 好吃，给年夜宝点32个赞！