椒盐虾

主料

• 基围虾 (适量)

辅料

厨具 炒锅 分类 其它炸廿分钟简略难度

• 主料基围虾
• 洗净加水放姜、料酒煮开
• 等稍凉后用铰剪在虾背上剪开
• 剪开后的样子
• 然后放油锅里炸
• 盖上锅盖炸透，怕油溅获得处都是
• 调料椒盐
• 炸好的虾撒上椒盐拌匀
• 就能享受甘旨了

小窍门：

1、虾放水里煮开是便于剪2、油炸时最好盖上锅盖，一个是油如许就不会溅获得处都是了，还有就是不会弄伤本身了