泰国冬阴功汤

主料

• 基围虾 (适量)
• 文蛤 (适量)
• 肥牛肉片 (适量)

辅料

• 口蘑 (适量)
• 小西红柿 (适量)
• 洋葱 (适量)
• 青椒 (适量)
• 红辣椒 (适量)
• 年夜葱 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)
• 薄荷叶 (适量)
• 老姜 (适量)
• 年夜蒜 (适量)

厨具 炒锅 分类 酸辣煮三刻钟通俗难度

• 基围虾、文蛤洗净。
• 肥牛肉片。
• 口蘑、小西红柿、洋葱洗净，切好。
• 青椒、红辣椒、年夜葱、喷鼻菜、老姜、年夜蒜洗净，切好。
• 冬阴功膏、鲜贝露、椰奶、薄荷叶。
• 开年夜火，炒锅放油加热，放进老姜、年夜蒜炒出喷鼻味。
• 参加骨头汤，放进冬阴功膏、鲜贝露烧开。
• 参加口蘑、小西红柿持续煮。
• 再参加基围虾、文蛤煮3分钟。
• 参加椰奶，将青红辣椒、洋葱、年夜葱、肥牛肉片参加汤中，煮2分钟。
• 关火，盛进碗中，放进喷鼻菜、薄荷叶即可。