蒜蓉粉丝虾

主料

• 基围虾 (适量)
• 粉丝 (适量)
• 红辣椒 (适量)
• 葱 (适量)
• 蒜 (适量)

辅料

• 盐 (适量)
• 味精 (适量)
• 豉油 (适量)
• 糖 (适量)
• 料酒 (适量)

厨具 蒸锅 分类 蒜喷鼻蒸十分钟简略难度

• 将虾往头，沿背部剖开，不要堵截，往失落虾线。
• 粉丝提前用净水泡好，选用最细的那种。
• 蒜切成末，越细越好。红椒切丁，备用。
• 调汁：豉油两年夜勺、糖一小勺、盐一小勺、料酒一小勺、味精少许和一年夜勺净水。
• 将泡好的粉丝展在盆底，我用的粉丝比拟多，所以拿年夜的盆子装着，最好用平且薄的盆子，比拟轻易进味。
• 将虾整洁的展在粉丝上，然后将先前调好的酱汁平均的倒在虾上，让其慢慢渗下往。。
• 锅中热油，下蒜末和红椒快速翻炒。
• 出喷鼻味时将其倒在虾上。
• 锅中热水，水开后放进蒸10分钟。
• 蒸好后放上小葱，落成！