虾仁粥

主料

• 基围虾 (100克)
• 玉米 (1段)
• 胡萝卜 (1段)
• 姜 (1块)
• 料酒 (1汤匙)
• 盐 (1勺)
• 年夜米半碗 (1个)

辅料

• 无

厨具 高压锅 分类 粥咸鲜煮半小时简略难度

• 我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部门
• 虾往头用铰剪在背部剪一刀，然后剥往壳，放碗里参加料酒腌制一会
• 胡萝卜切花或者切丁都可以
• 切几片生姜，放一点一点玉米粒，也可以不放
• 米洗净，假如用电饭锅煮的话可以提前把米放冰箱冰冻一夜，再煮就可以煮的比拟烂
• 所有资料放到高压锅里参加跨越食材2倍的水，放一小勺盐，盖好盖子
• 上汽之后煮10到15分钟就可以了。
• 很鲜的哦

小窍门：

我用高压锅是由于快，实在也可以用那种电炖锅，晚上煮早上就可以吃也挺好的。我家宝物不爱好吃生姜，所以切成片比拟好找。配料除了胡萝卜和玉米，还有南瓜，土豆这些都可以的，或者虾仁换成花甲或者是鱼都一样好吃哦。