黄金凤尾虾

主料

• 基围虾 (150克)
• 面包糠 (50克)
• 玉米淀粉 (50克)
• 西兰花 (3块)
• 鸡蛋 (1个)

辅料

• 盐
• 料酒
• 植物油
• 番茄酱

厨具 炒锅 分类 荤菜常见菜式海鲜咸鲜炸半小时通俗难度

• 资料聚集
• 基围虾往头往外壳留尾部放适量盐，料酒腌渍20分钟进味
• 腌渍好的基围虾放淀粉里粘好放鸡蛋液里再裹上面包糠
• 处置好的样子
• 植物油烧至8成热将基围虾放进往中火炸至两面金黄色
• 炸好，装盘
• 放西兰花，挤上番茄酱。