滑蛋虾仁

主料

• 基围虾 (10个)
• 鸡蛋 (3个)

辅料

• 生姜 (适量)
• 蒜片 (适量)
• 葱花 (适量)

厨具 炒锅 分类 夏日菜谱热菜咸鲜炒十分钟通俗难度

• 预备的食材。
• 先把虾仁剥出来，开后背往虾线，用刀分成段。（买的年夜基围虾）
• 姜蒜切成小粒，葱用铰剪剪成小段。
• 鸡蛋磕破放盐和少许油打撒。（炒的进程中不消调味了）
• 油锅炒喷鼻姜蒜后把虾仁炒熟。
• 把炒熟的虾仁倒进蛋液里，参加葱花搅拌一下。
• 锅里适量的油，倒进蛋液。（忙着摄影，油烧热了）
• 不断地搅，不断的翻炒。蛋熟即可。
• 滑蛋虾仁---简略好吃有养分