三汁焖锅

主料

• 基围虾 (半斤摆布)
• 胡萝卜 (1个小的)
• 红薯 (1个小的)
• 芹菜 (一小把)
• 洋葱 (1个)
• 杏鲍菇 (1个)

辅料

• 年夜蒜 (适量)
• 生姜 (适量)
• 料酒 (适量)
• 番茄酱 (适量)
• 辣椒粉 (适量)
• 糖 (适量)
• 盐 (适量)
• 甜面酱 (适量)

厨具 平底锅 分类 热菜其它焖半小时通俗难度

• 预备资料。基围虾往虾须虾线后用料酒和生姜浸泡十分钟。红薯往皮切片。洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切块。芹菜洗净切段。
• 热油爆喷鼻年夜蒜，丢进洋葱炒喷鼻后，倒进胡萝卜片略炒。
• 参加切好的红薯和杏鲍菇块翻炒。
• 加少许水盖盖焖五分钟，至所有资料全熟。
• 放进腌好的基围虾翻炒至变色。
• 参加甜面酱、番茄酱、糖、辣椒粉、盐调味。
• 最后把芹菜段扔进往，略炒即可。
• 出锅，光彩和喷鼻味都很诱人。