紫晶藻鲜虾豆腐汤

主料

• 干紫晶藻 (10克)
• 基围虾 (60克)
• 内脂豆腐 (半盒)

辅料

厨具 无 分类 夏日菜谱咸鲜煮廿分钟通俗难度

• 干紫晶藻一包。
• 取10克摆布在净水中浸泡30秒后当即捞出。
• 过净水稍做冲刷后，放置15分钟，使其天然涨发，然后用铰剪剪成小段。
• 基围虾解冻、豆腐切小块。
• 汤锅中注进适量的水，年夜火煮沸后下进鲜虾、豆腐、紫晶藻，并倒进适量色拉油。
• 从头煮沸后，参加盐、鸡精、胡椒粉调味，小火再煮1-2分钟关火。
• 最后起锅装进汤碗中，概况撒上葱花即可。此汤汤清味美，养分丰盛，怎一人鲜字了得！