葱姜炒白虾

主料

• 白虾 (400克)

辅料

• 葱姜蒜 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜炒十分钟通俗难度

• 白虾挑往虾线，洗净沥干。
• 锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆喷鼻。
• 放进白虾煸炒。
• 参加一点醋煸炒。
• 当白虾炒至转色，放糖，盐，胡椒粉，料酒煸炒。
• 当炒至汁干时，再炒一会儿，使白虾壳发脆，放葱花即可。

小窍门：

1.此方式炒虾，连虾壳都很脆，补钙。2.不放水，只放料酒。3.爱好辣的可以多放些辣椒。