小白菜包子

主料

• 小白菜三把 (3)
• 鸡蛋 (3个)
• 面粉 (适量)

辅料

• 虾皮 (一把)
• 葱 (y一段)
• 姜 (少许)
• 安琪酵母 (适量)
• j (适量)

厨具 蒸锅、炒锅 分类 平淡蒸数小时简略难度

• 安琪酵母用温水化开。依据面量，大要一公斤面3到4g即可。用安琪酵母水和面，稍微软点，不敷加温水。和成比饺子面软点的面团。然后放盆里发酵大要20分钟。
• 小白菜洗净焯水，然后攥干，切碎。
• 虾皮加点料酒泡会。
• 鸡蛋打散然后炒，可以比日常平凡炒鸡蛋多点点油。边拿筷子搅边炒，如许鸡蛋就直接是碎的。之后放进十三喷鼻和肉桂粉，盐，葱姜末，虾皮
• 参加小白菜后点几滴喷鼻油。
• 搅拌平均。
• 发了的面团再次揉，排出气泡。然后切成剂子，擀成中心稍厚边沿稍薄的面片。
• 包包子了，这是第二层。面多了，就用现成的豆沙馅包了几个豆沙包。包好后盖上锅盖，静置接近半小时后，年夜火蒸15分钟。关火后过三五分钟再揭锅盖。
• OK了！
• 制品
• 清新还不错哦