雨伞油菜泥

主料

• 油菜 (100克)
• 芝士 (1块)
• 虾皮 (10克)
• 喷鼻油 (1勺)

辅料

• 无

厨具 其它 分类 儿童咸鲜技能十分钟通俗难度

• 所需资料：芝士、虾皮、油菜。
• 将青菜往根洗净。
• 上锅灌水烧开，将青菜烫个5分钟摆布捞出凉却。
• 将10克虾皮放进摒挡机打成粉。
• 烫过的青菜也进摒挡机打成菜泥。
• 参加一小勺的喷鼻油和适量的盐拌匀。
• 参加虾皮粉拌匀。
• 取个年夜点的平盘，用竹签沾点菜泥在盘上画出雨伞外形。
• 再用勺子填满空地。
• 用筷子压出雨伞花边和条纹。
• 将芝士用模具和汽水吸管压出花形和小圆片。（数目随便）
• 将花片和圆片放上装点完成。
• 小提醒：青菜也可用菠菜油菜取代，我这个是小上海青。总之绿色青菜就可以。