薄皮年夜馅--韭菜盒子

主料

• 面粉 (200g)
• 韭菜 (300g)
• 鸡蛋 (2个)

辅料

• 虾皮 (50g)

厨具 平底锅 分类 主食平淡煎半小时通俗难度

• 面粉
• 温水和面，面团不宜太软，用保鲜膜盖好
• 馅料的原资料 韭菜 鸡蛋 虾皮
• 面团和洽后，将热锅放油，油热后，将鸡蛋用筷子快速划开，炒至金黄色出锅
• 韭菜切好，放进碗中
• 参加鸡蛋和虾皮，放进少量盐，酱油，花椒，搅拌平均
• 掏出面团，切成3cm长的剂子
• 包好馅。预备上锅喽
• 锅中放少量油，将盒子放进锅中，煎至两面酿成金黄色。
• 喝着汤
• 吃着韭菜盒子
• 再配上点花生米，怎能不吃多？？？