乳喷鼻虾京彩

主料

• 虾皮 (适量)
• 鸡蛋 (适量)

辅料

• 腐乳 (适量)
• 葱花 (适量)
• 油 (适量)

厨具 炒锅 分类 小吃其它煎十分钟简略难度

• 葱花切小粒放碗中
• 放进虾皮、板块腐乳、一个鸡蛋
• 搅拌平均，由于腐乳虾皮本是咸的，不再用放盐等任何调味料
• 锅中加一点点油烧热，将搅拌好的鸡蛋糊放进，将一面煎好
• 翻过来将另一面也煎好
• 切块，码盘，即是很好的佐味小菜