韭菜馅饺子

主料

• 小麦面粉 (300g)

辅料

• 韭菜 (三两)
• 鸡蛋 (五个)
• 虾皮 (一两)

厨具 煮锅 分类 主食咸鲜煮三刻钟简略难度

• 预备小麦面粉。
• 慢慢加凉水，知道面粉成雪花片片状。
• 把雪花状面片揉成面团，不粘手即可，概况不但滑也不妨，用保鲜膜包住，醒面。
• 洗韭菜的时辰参加恰当的盐，侵泡10分钟，在用净水冲刷。
• 把洗清洁的韭菜切成韭菜碎。
• 锅里参加比日常平凡炒鸡蛋多一倍的油，油热后，倒进鸡蛋液，用筷子不断的画圈搅拌，就成了鸡蛋碎，再参加虾皮，参加盐、五喷鼻粉。
• 醒好的面团做成小剂子，擀成饺子皮。
• 包饺子。
• 煮饺子，在煮的进程中点三次凉水，饺子都浮起来就可以吃了~~