鲜美的饺子馅

主料

• 猪肉馅 (200克)
• 韭菜 (400克)

辅料

• 花椒 (30克)
• 葱沫 (60克)
• 虾皮 (30克)
• 五喷鼻粉 (5克)
• 盐 (3克)

厨具 煮锅 分类 葱喷鼻煮十分钟简略难度

• 热锅凉油小火炸花椒油
• 花椒捞出稍凉后放进葱沫
• 炸好葱油后放进肉馅、参加适量虾皮、盐和五喷鼻粉、喷鼻油顺时针搅拌平均
• 将搅拌好的肉馅放进切好的韭菜沫中
• 顺时针搅拌平均
• 包好放进盘中（最好用水挤饺子）
• 煮锅中水开放进饺子，煮熟，捞出，开吃！

小窍门：

不放姜末