清拌芥蓝苗

主料

• 芥蓝苗 (适量)

辅料

• 虾皮 (适量)
• 橄榄油 (适量)

厨具 煮锅、炒锅 分类 咸鲜煮十分钟简略难度

• 芥蓝苗洗净
• 锅内水开放进快速焯水
• 捞出后晾凉，需用刀斩断两下，避免环绕纠缠一团
• 适量虾皮
• 虾皮需用水冲刷一下
• 锅内少许油放进虾皮炒至微黄即可，因虾皮炒后咸美味年夜增
• 将切好的芥蓝苗放进盆里，淋少许橄榄油
• 将切好的芥蓝苗放进盆里，淋少许橄榄油
• 将炒好的虾皮放进，拌开即可
• 装盘