素馅年夜懒龙-----懒人的食谱

主料

• 面 (500克)
• 韭菜 (200克)
• 菠菜 (200克)
• 鸡蛋 (3个)
• 虾皮 (20克)

辅料

厨具 蒸锅 分类 平淡蒸廿分钟简略难度

• 将白面和至烙饼面待用，菠菜洗净切成3毫米的小段用热水焯熟，韭菜切碎，放进盆里，参加虾皮。
• 鸡蛋炒熟，边炒边用筷子搅拌碎，将鸡蛋和油倒进盆中。再放进适量盐、喷鼻油、鸡精、十三喷鼻、蚝油。
• 将馅搅拌平均。
• 将面擀平，薄一点，将和洽的馅放在面皮上，面皮一段残剩6-8厘米的空余。
• 将残剩那段面皮折起，开端卷。
• 卷至最后，将边沿捏起。
• 然后放进蒸锅中蒸八分钟即可关火。