【一小我哒午餐】鲜喷鼻年夜白菜

主料

• 年夜白菜 (半个)

辅料

• 喷鼻菇干 (三个)
• 虾皮 (一小把)
• 年夜蒜 (两颗)

厨具 电磁炉、平底锅 分类 冬季菜谱热菜平淡炒十分钟简略难度

• 将喷鼻菇干用热开水泡3~5分钟，泡两遍；将年夜白菜剥片洗净，菜叶手撕。
• 将年夜白菜杆子切竖条；将年夜蒜切小粒；将泡发的喷鼻菇干放置冷水盆里冷却下，捞起挤出过剩水分，切丁备用；抓一小把虾皮备用。
• 往平底锅里倒少许油，再开小火。
• 当即将配料倒进，煸炒出喷鼻味。
• 倒进年夜白菜杆子，转中年夜火，不竭翻动，加一小勺盐，煸炒至弱趴趴。
• 倒进年夜白菜叶子，持续煸炒。
• 水越炒越多起来，喷鼻味、光彩都不错哦，早饭木有吃的咱在旁边咽（ˉ﹃ˉ）口水
• 噔噔噔，起锅，洗了前一天哒小番茄，开饭。

小窍门：

PS:1.年夜白菜杆子竖着切条（更易保留水分）;2.虾皮（提美味，补钙）;3.平底锅（较之炒锅受热更平均）。O(∩_∩)O感谢列位亲的捧场哦，期看先辈们指导哦。